Сезнең консерв вариантларын бәяләү

Сез сыраны пакетлыйсызмы, сырадан башка эчемлекләргә керәсезме, төрле форматларның һәм сезнең продуктлар өчен иң яхшысы булган көчне җентекләп карап чыгу түләнә.

Савытларга сорау сменасы

Соңгы елларда алюминий банкалар популярлашты. Кайчандыр арзан макро продуктлар өчен төп суднолар булып каралган әйберләр хәзерге вакытта барлык эчемлекләр категориясендә премиум һөнәр маркалары өчен өстенлекле төрү форматы булып тора. Бу күбесенчә банкалар тәкъдим иткән өстенлекләр белән бәйле: югары сыйфатлы, түбән бәя, оператив сыгылучылык һәм чиксез эшкәртү. Кулланучылар ихтыяҗының үзгәрүе һәм пакетларның артуы белән берлектә, барлык яңа эчемлекләрнең өчтән икесеннән артыгы алюминий банкаларга салынганы гаҗәп түгел.

Ләкин, күп эчемлек төрләре өчен банкаларны бәяләүгә килгәндә, барысы да тигезме?

 

Пакетта төп фикерләр

Пакетлау һәм эшкәртү технологияләре ассоциациясе әйтүенчә, кулланучыларның 35 проценты диетага функциональ ингредиентлар кертү өчен эчемлекләргә мөрәҗәгать итә. Моннан тыш, кулланучылар уңайлы форматларга арта торган кыйммәтне куялар, мәсәлән, бер сервис һәм эчәргә әзер упаковка. Бу эчемлек җитештерүчеләргә продукт портфолиоларын киңәйтергә, яңа стильләр һәм ингредиентларны кертергә этәрде. Асылда, төрү вариантлары да алга бара.

Пакетка кергәндә яки киңәйткәндә, судноның төп аспектларын һәрбер продукт тәкъдим иткән эчтәлек һәм бренд таләпләренә карап бәяләү мөһим. Бу мөмкинлекне, бизәү стиле, һәм иң мөһиме - продукт-пакетка яраклашуны җентекләп карау.

Кечкенә һәм / яки нечкә форматтагы банкалар ваклап сату киштәләрендә дифференциация бирсәләр дә, аларның җитештерелүен аңлау җиңел, “үзәк зурлыклары” белән чагыштырганда чикләнгән (12oz / 355мл стандарт, 16oz / 473мл стандарт, 12oz / 355мл йомшак) һәм 10.2oz / 310мл йомшак). Берлектә, партиянең зурлыгы һәм төрү ешлыгы фаразлау өчен бик мөһим, чөнки алар минималь заказ күләменә, акча агымы яки саклау таләпләренә турыдан-туры бәйле, шулай ук ​​төрле бизәү вариантларына керү мөмкинлеге.

Буш алюминий банкалар, шулай ук ​​брит банкалар дип атала, максималь җитештерүчәнлекне тәкъдим итә. Басымга сизгер этикеткалар белән бәйләнгәндә, җитештерүчеләр җитештерү һәм сату күләмнәрен чагыштырмача түбән бәядә теләсә нинди заказ күләменә тигезли алалар.

Партия размеры һәм / яки бизәү таләпләре арта барган саен, җиң җиңле банкалар тормышка ашырыла торган вариантка әйләнәләр. Заказ күләме түбән булып кала - еш кына ярты паллетта - ләкин бизәү мөмкинлекләре 360 градус, тулы төсле этикеткалар белән лак вариантларында арта.

Digitalифрлы басылган банкалар - минималь күләмдә тулы каплау мөмкинлекләрен тәкъдим итүче өченче бизәк варианты, ләкин кысылган җиң банкаларына караганда кыйммәтрәк. Иң зур заказ күләмендә, бер йөк машинасы яки аннан да күбрәк, офсет басылган банкалар - соңгы һәм иң экономияле бизәлгән вариант.

Продукциядән пакетка туры килүен аңлау
Бренд үсеше өчен мөмкинлек һәм эстетика мөһим булса да, иң критик һәм еш игътибарсыз калу продукт-пакетка туры килү. Бу химия һәм бусагадан исәпләүләр белән билгеләнә, эчемлекнең рецепт формулировкасы, консерваның җитештерү спецификасы, аеруча эчке лайнер.

Савыт диварлары бик нечкә булганга, аның эчтәлеге һәм чимал алюминий материалы арасындагы контакт металл коррозиягә һәм агып торган банкаларга китерәчәк. Туры элемтәдән саклану һәм бу бозылудан саклану өчен, эчемлек савытлары традицион рәвештә минутына 400 банкага кадәр тизлектә җитештерү вакытында эчке каплау белән сиптерелә.

Күпчелек эчемлек продуктлары өчен продукт-пакетка туры килү бу кушымта техникасын куллану өчен борчылмый. Ләкин, яраклашу химиясе игътибардан читтә калырга тиеш түгел, чөнки лайнер формуласы, куллану эзлеклелеге һәм калынлыгы җитештерүче һәм / яки эчемлек төре буенча төрле булырга мөмкин. Мәсәлән, рН югары булганда һәм Cl концентрациясе түбән булганда, коррозия азрак булырга мөмкин. Киресенчә, югары органик кислоталар булган эчемлекләр (кисотик кислотасы, сөт кислотасы һ.б.) яки тозның югары концентрацияләре тиз коррозиягә китерергә мөмкин.

Сыра продуктлары өчен коррозия азрак булырга мөмкин, чөнки эретелгән кислород тизрәк кулланыла, ләкин, шәраб кебек башка эчемлек төрләре өчен, pH аз булса һәм ирекле SO2 концентрациясе зур булса, коррозия җиңел булырга мөмкин.

Productәрбер продукт белән продуктның пакетка туры килүен дөрес бәяләмәү коррозиядән килеп чыккан зарарлы сыйфат проблемаларына китерергә мөмкин, алар банкада ашыйлар, эчтән тыш. Бу консервация саклагычтагы кушылмалар гына, чөнки агып торган продукт сакланмаган, тышкы алюминий банкаларның тышкы диварларына тәэсир итәр өчен төшә, нәтиҗәдә коррозиянең каскадлы эффекты һәм тәннең җитешсезлеге арта.

Шулай итеп, эчемлек җитештерүче "сырадан тыш" кайнатуга ничек киңәя һәм барлык эчемлек төрләренә, шул исәптән сельцерларга, РТД коктейльләренә, шәрабка һәм башкаларга уңышлы ирешә ала? Бәхеткә, пакетланган продуктның киң массасын яхшырак урнаштыру өчен, эчке тәэмин итү диверсификацияләнә.


Пост вакыты: 16-2022 ноябрь